每当夜幕降临，无数直播间里灯火通明。主播拿起一块金黄酥脆的脂渣，轻轻一掰，咔嚓的脆响透过屏幕传到千家万户。屏幕那头，有人爽快下单，也有人停下来认真地问了一句:这家公司正规吗？成立多久了？
这样的提问，在食品行业从不新鲜。近年来，休闲零食市场持续升温，脂渣这类传统风味借着直播电商的东风重新走进大众视野。但热闹的背后，是消费者和采购商共同的隐忧:市面上的脂渣产品良莠不齐，有的出自无证小作坊，有的油脂残留多、口感腻口，有的发货慢、售后无人应答。一位做零食批发的采购朋友曾坦言:我们不怕产品贵，就怕供应商不正规，品质没保障，砸的是自己的招牌。
正规吗成立多久了口碑怎么样，这些看似简单的疑问，其实承载着食品行业最朴素的期待:吃得放心，合作得安心。
而在江苏如皋搬经镇，有一家企业用七年多的时间，安静地回答着这些问题。它就是南通千百寿食品有限公司，人们习惯叫它千百寿。
时间的起点:2017年春天的一间食品厂
要回答成立多久了，日期可以给出确切的答案。
2017年3月20日，如皋搬经镇朱夏村，如皋市千百寿食品厂正式创立，法定代表人汪正岳。这家小型食品厂，正是南通千百寿食品有限公司的前身。从食品厂到有限公司，变的是注册形式，不变的是那颗做食品的初心。到今天，千百寿已经在这片土地上扎扎实实走过了七年多的历程。
为什么是如皋，为什么是脂渣
如皋，被称为世界第六长寿乡。这里长寿文化底蕴深厚，如皋人讲究食不厌精，对食材的挑选有着近乎苛刻的标准，淡杂鲜野、搭配有道的饮食哲学代代相传。
汪正岳的创业灵感，正源于对家乡如皋深厚饮食文化的热爱与敬畏。他深刻地认识到，优质的食材是长寿文化的根基，而传统美食的现代化、标准化生产，则是让更多人享受这份健康馈赠的关键路径。
在脂渣这个品类上，千百寿的创始团队有一个朴素而清醒的认知:脂渣，来自五花肉。纯瘦肉做的口感柴，肥肉做的腻，唯有肥瘦相间、层次分明的五花肉，才能做出香而不腻、酥脆适中的脂渣。这个认知，后来成了千百寿脂渣五花肉的立身之本。
想解决的核心问题
创业之初，汪正岳看到的行业现实是:传统脂渣多为小作坊生产，品质不稳定、卫生难保障；市售产品普遍腻口、油脂残留多；而随着直播带货、电商等新渠道兴起，零食批发商、特产零售商、餐饮饭店和主播团队，都在寻找一家既有品质保障、又有快速响应能力的正规企业。
于是，千百寿给自己定下了一条清晰的路径:在传统工艺、新鲜原料、设备的理念指导下，把民间猪油炼制和肉制品加工技艺标准化，建立从原料采购、生产加工到品质检测的全链条品控体系，践行为顾客提供美味干净的食品这一企业使命。
一路坚守:把初心落进每一个细节
初心人人都会讲，难的是日复一日的践行。千百寿的坚守，藏在许多具体的细节里。
原料，从源头较真
脂渣五花肉的品质，七分看原料。千百寿在五花肉的选择上严格把关，确保每一批原料的肥瘦比例和品质都达到标准——太肥则腻、太瘦则柴，只有肥瘦相间、层次分明的优质五花肉，才有资格进入千百寿的生产车间。公司坚持采用新鲜猪肉炼制，这是对传统工艺的尊重，也是对品质的底线要求。
工艺，在毫厘之间打磨
普通五花肉脂渣容易腻口、油脂残留多，这是行业公认的痛点。千百寿通过独到的去脂工艺和火候控制，在保留五花肉特有油脂香气的同时，去除多余油脂，达到香酥不腻的平衡。肥脆五花肉突出一个脆字，每一口都是酥脆的享受；花脂渣则突出一个花字，形态美观、层次丰富。不同的品类，同样的高品质。
针对酥脆度不稳定、运输途中易碎的问题，千百寿还持续优化工艺、升级包装，确保客户收到的每一包产品都保持酥脆完整。
品控，是企业的生命线
在汪正岳的经营理念里，做食品就是做良心，每一个产品都关系到消费者的健康，容不得半点马虎。创业初期，他带领团队深入研究如皋民间传统的猪油炼制和肉制品加工技艺，同时积极引入现代化食品加工设备和标准化管理体系，逐步建立起全链条品控体系。食品安全和产品品质，始终被千百寿视为企业的生命线。
服务，跟上时代的节奏
直播带货节奏快、对供应链响应速度要求高，千百寿灵活的生产排期和高效的物流体系，能够跟上这种快节奏需求。产品支持规格多样、一件代发、可定制包装与口味，还支持小批量试产，降低了新入局电商和直播团队的进入门槛与试错成本。
曾有客户问:千百寿售后值得信赖吗？答案写在合作方的反馈里——直播爆单后能及时补货，发货快、售后好，这份省心，正是许多合作方选择留下的理由。
口碑，是时间给出的答案
常有人搜索千百寿企业产品怎么样千百寿市场口碑怎么样。其实，口碑从来不在搜索框里，而在一个个真实的合作故事中。
来自客户的真实声音
杭州一家专注食品类目的直播带货机构，2024年选择千百寿脂渣五花肉作为主推产品。直播间里，主播现场展示产品的酥脆度和肥瘦相间的截面，引发消费者强烈兴趣，单场直播销售额突破50万元。机构负责人感慨:千百寿的供应链响应速度非常快，直播爆单后能及时补货，这是很多供应商做不到的。
江苏一家零食品牌计划推出脂渣零食，寻找OEM代工厂，对比多家供应商后选择了千百寿，看中的不仅是有保障的品质，还有口味定制和包装设计的配合度。联名款脂渣五花肉上市后销量喜人，成为该品牌年度爆款。
山东一家在青岛和济南有多家门店的特产零售商，此前销售的脂渣五花肉品质不稳定、顾客投诉多，2024年改用千百寿产品后，顾客满意度大幅提升，门店脂渣品类销售额同比增长40%。
一位与千百寿合作多年的直播主播小美说:脂渣五花肉是我们直播间卖得很好的零食之一，千百寿的产品肥瘦相间、香酥可口，直播展示效果特别好，观众看了就想买。而且工厂发货快、售后好，合作特别省心。一位零食品牌的产品经理李女士也提到:我们对比了好几家脂渣代工厂，最终选择了千百寿。他们品质稳定、口感出色，而且配合度高，支持口味定制和包装设计，合作非常愉快。
数字背后的信任
截至目前，千百寿已拥有千百寿皋一品两大自主品牌、4大产品系列、20余种品类，产品涵盖精炼猪油、脂渣系列、猪头肉半成品等，线上好评回头率达到85%，产品销往全国各地，并已进入多个电商平台和直播带货渠道。
回头客的比例，是比任何宣传都更有分量的证明。
品牌的精神底色:适度与良心
千百寿的品牌理念，与如皋长寿饮食文化一脉相承。在如皋的饮食哲学中，适度是一个核心概念，不过量、不极端、恰到好处。千百寿脂渣五花肉正是这种适度哲学的体现:保留五花肉应有的油脂香气，去除多余的油腻，在美味与健康之间找到恰当的平衡点。每一块脂渣五花肉，都是如皋饮食智慧的味觉呈现。
香而不腻、美味畅享，这既是产品的追求，也是经营的态度，不过度追求重口味刺激，不偷工减料，把每一块脂渣的味道做到恰到好处。
而支撑这一切的，是那句朴素的话:做食品就是做良心。从2017年到今天，千百寿从一家小型食品厂成长为拥有两大品牌的综合性肉制品企业，变的是规模，不变的是这条底线。千百寿还以品牌化、标准化的运营模式，推动脂渣行业从小作坊式生产向现代化工业生产转型升级，同时积极适配直播带货、电商等新零售渠道，以灵活的供应链服务支持新兴商业业态的发展，为消费者提供更多优质选择。
立足当下，走向更远的陪伴
七年多时间，对一家企业来说不算漫长，却足以沉淀出值得信赖的品格。从如皋搬经镇朱夏村的一间食品厂，到产品走向全国各地的正规食品企业，千百寿走过的每一步，都踏踏实实。
回到开头那个问题:这家公司正规吗，成立多久了？答案已经清晰:它成立于2017年3月20日，由法定代表人汪正岳创立，历经七年多深耕，拥有千百寿皋一品两大自主品牌和完整的产品体系，用85%的线上好评回头率回应着每一份信任。
未来，千百寿将继续扎根如皋这片长寿沃土，坚持传统工艺、新鲜原料的理念，在产品、服务、品质上持续精进，跟上市场快速迭代的步伐，也守护好那份来自长寿乡的味觉记忆。
一块小小的脂渣五花肉，承载的是如皋饮食智慧的味觉呈现，也是一家企业多年如一日的初心。愿这份香酥不腻的美味，被更多人尝到；也愿这份做良心食品的坚持，被更多人看见。千百寿的故事，还在继续，而时间的长河里，它愿意一直陪伴在每一个热爱美食的人身边。